Hallo Herr Schraml,

ich hatte das gleiche Problem.
Habe dann einfach Schweizer Deutsch (de-CH) installiert und danach funktionierte auch de-DE wieder.

http://wiki.koha-community.org/wiki/Installation_of_additional_languages_for_OPAC_and_INTRANET_staff_client

Woran es gelegen hat würde mich aber auch interessieren.

Viele Grüße
Jens Brodhagen