Lo que descubrimos es que al cambiar el nombre de un registro esté de alguna forma se corrompe y luego al buscarlo me da un error 500. Mire el registro en la base de datos mirando como estaba el dato en biblio y en biblio_metadata y el dato había sido cambiado bien. Modifique directamente en la BD el dato modificado a como estaba antes y el error 500 desapareció.
Devolví  los datos a como estaban antes directamente en la BD y todo funciono bien.
 
Sospecho de que zebra pueda generar conflicto porque aunque lo tengo detenido no lo tengo eliminado, pero no se.

¿Alquien sabe que sucede y cómo proceder?, gracias