Supongo que habrá diferentes formas de abordar la cuestión, pero en cualquier caso, hay que tener en cuenta la puntuación fija (siempre la misma para el mismo subcampo) y la variable (diferente puntuación en el mismo subcampo dependiendo de su función en cada caso concreto).

Hay bibliotecas que no escriben la puntuación en el formulario, pero la hacen visible en el OPAC mediante la configuración de la visualización. Esto es posible para todos aquellos casos en los que la puntuación es fija. La puntuación variable, como en el caso del 245$b por el que preguntas, siempre hay que escribirla porque la máquina no puede interpretar el contenido del subcampo y agregar automáticamente la puntuación según se trate de un subtítulo, un título paralelo u otro título.

Fíjate en este ejemplo de la Biblioteca Nacional de España que pongo a continuación. En el formulario de catalogación solo figura la puntuación variable de los subcampos 245$b y 264$c. La puntuación fija (245$c, 264$b, 300, 490...) no se ha escrito.

017 ##$aPM 978-2019 $bOficina Depósito Legal Mallorca 
020 ##$a978-84-120362-4-4 
035 ##$a(SpMaBN)a6681219 
040 ##$aSpMaBN $bspa $cSpMaBN $erda 
041 1#$aepo $aspa $hepo 
080 ##$a811.922(091) 
100 1#$aVivancos, Eduardo $d1920- $eautor $4aut 
240 14$aUnu lingvo por ĉiuj, esperanto 
245 14$aUnu lingvo por ĉiuj, esperanto = $bEl esperanto, un idioma para todos $cEduardo Vivancos 
246 31$aEl esperanto, un idioma para todos 
264 #1$aSerra de Tramuntana (Mallorca) $bCalumnia, $c[2019] 
300 ##$a190 páginas $c17 cm 
336 ##$aTexto $2rdacontent 
337 ##$asin mediación $2rdamedia 
338 ##$avolumen $2rdacarrier 
490 0#$aRevo lucida $v03 
546 ##$aTexto en esperanto y traducción al español 
650 #7$aEsperanto $vHistoria $2embne 
700 1#$aVivancos, Eduardo $d1920- $tUnu lingvo por ĉiuj, esperanto $lEspañol

Mientras que en el OPAC se muestra la puntuación en todos los subcampos agregada automáticamente mediante la visualización configurada: https://catalogo.bne.es/permalink/34BNE_INST/95vni4/alma991027705099708606

No sé cómo configurar la visualización en Koha para obtener este resultado. Supongo que mediante la manipulación de las hojas XSTL. A nosotros nos resultó más fácil escribir la puntuación en el formulario que configurar la visualización. Pero seguro que informáticos con más conocimiento técnico de Koha podrían implementarla sin problema.

En cualquier caso, yo recomiendo escribir siempre la puntuación variable, ya no solo por facilitar la visualización en el OPAC, sino de cara a una posible futura migración a un sigb basado estrictamente en RDA, donde la información del campo MARC21 245 esté más granularizada. Esto ayudará a la máquina a interpretar la información e incorporarla al metadato adecuado.

Saludos cordiales,